|
|
Aardappelsalade Met Paprika En Groene Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 kg aardappelen gekookt in schil(nog lauw-warm) - 4 uien fijn - 8 zure augurken fijn - 2 rodepaprikas in blokjes - 1/4 ltr. hete kippe bouillon (van blokje) - 4 eetlepels wijnazijn - 12 eetlepels olie -1+1/2 t zout - 1/2 t peper - 10g gemengde gehakte verse kruiden(rozemarijn,peterselie,salie,dragon,bieslook, ect.)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes -meng de plakjes aardappel, de gehakte uien, augurken en paprika door elkaar -giet de hete bouillon over de salade -roer azijn, olie, zout en peper door elkaar en giet dit, tezamen met de kruiden, over de sla -meng alles goed door elkaar en laat de salade in de koelkast in een afgedekte schaal enige tijd intrekken.
|
|
|